כל הפוסטים

עוגות אישיות טעימות,אפשר להשתולל ולהוסיף מלא דברים .אני הכנסתי לתוכן טחינה למשל ובסיום האפיה זה היה מושלם לגלות במרכז העוגה לב טחינה. אגב בעבר הכנתי את העוגה הזו עם אבקת וניל וקינמון וג'ינג'ר! יצא מושלם. זה בסיס נפלא למלא רעיונות . מצרכים 50 גר' כוסמת ירוקה שהושרתה ל3 שעות כף אבקת קקאו 2 כפות קמח סויה כף שטוחה אבקת אפיה 2 סקופ אבקת חלבון שוקו (ברור שאפשר בלי ) 100 מ"ל חלב סויה ללא סוכר 200 מ"ל מים ממתיק בחירה (אני שמה סוכרלוז, כאלה הם חיה של מפתחת גוף ) למעלה אם רוצים: 2 כפי

יש טבעונים שטוענים שאין צורך בתוסף, שקיים במזון או אלה שאומרים שהכל בא מהטבע ואם לא ישטפו ירקות אז יקבלו את כל מה שצריך. חברים! יש דברים שאיתם לא כדאי לנחש ניחושים, המדע מספק לנו מספיק עדויות לחשיבותו . עדיין לא בטוחים? אז שאלתי את נטלי שמש תזונאית קלינית , וכמו תמיד הייתה לה תשובה מוכנה עבורי : " אז למה חשוב לקחת B12 כטבעונים? ניתן לקבל את כל רכיבי התזונה מהמזון פרט לויטמין B12. ויטמין B12, ככל הוויטמינים, הוא חיוני ויש לקבלו ממקור חיצוני. הוא חשוב למניעת אנמיה ולשמירה על ת

אני מתה על זה! זה פשוט מעדן וזה עשיר בחלבון ודל פחמימה ושומן! תהנו! מצרכים 5 כפות קמח סויה 1 כף קמח עדשים 2 שיני שום חופן תרד חופן פטרוזיליה חופן עגבניות מיובשות/לחות חבילת פטריות או 250 גר' 6 פלפל בייבי/טינקרבל 1 זוקיני כורכום ,מלח,פלפל מים/חלב סויה הכנה בעזרת כפית פריזאית (אם אין לכם פשוט לעבוד באופן עדין ממש עם סכין) , רוקנו את הפטריות וצרו מהן קערות קטנות. חיתכו את הזוקיני לחצי וחיתכו כל חלק לשניים (לאורך כך שנוצרות סירות) , רוקנו בעדינות גם את הזוקיני. שימרו את הבשר של

הן טעימות ממש כמו הדבר האמיתי. כן החמודות האלה הן ללא קמח או אפייה, ולא חייב חלבון. אפשר להכין מלית אחרת.אבל היי ,אני בכל זאת מיס בודיבילדרית , לא? אז חלבון it is :) מצרכים 3-4 בננות בשלות (או כמה שבא לכם) סקופ אבקת חלבון MRM בטעם מאפה קינמון כפית קינמון כוס קטנה חלב סויה לייט ללא סוכר הכנה קלפו את הבננות ( בעדינות כדי שלא יתפרקו לכם) . חיתכו אותן לאורכן כך שיצאו רצועות דקות אך לא יקרעו. הניחו אותן על גבי מגש ונייר אפייה. חממו תנור לכ60-70 מעלות .הכניסו את המגש והשאירו את דל

אחת האבקות הטעימות ביותר שניסיתי. מרקם חלק ,בטעם מוקה, מזכיר מין אייס קפה טעים .פגשתי אותה בiherb , מחיר בשמיים . אני ממש לא צורכת אותה באופן קבוע. אבל בקיץ, כשחם ולוהט אני מכינה קפה קר מושלם מהאבקת חלבון הזו. עם חלב סויה וקרח, לפעמים מתפרעת עם שבבי קקאו . ערכים לסקופ (44 גר') - חלבון - 30 גר', פחמימה - 6 גר',, שומן - 3 גר'. ללא גלוטן, ללא סויה (אך מיוצר במפעל שעלול להכיל :)) יש להם גם מנות בודדות למי שרוצה לנסות לפני שהוא מזמין .לינק ישיר מחיר : 140-165ש"ח תלוי במבצע דרך ih

הסייטן הזה של "טבע דלי" בעל ערכים מצוינים, מחיר מעולה (21.9 ש"ח) ל500 גר' מוצר קפוא. עשיר בסידן, ו אפשר לעשות איתו כל מה שמתחשק. בהחלט אפשר להשתמש במוצר לשניצלים ! איפה נקנה? "מחסני הטבעונות" , "ניצת הדובדבן" בעיקר כשאין לי כוח להכין בעצמי את הסייטן אני אוהבת לקנות את הסוג הזה, קל לעבוד איתו והשימושים מגוונים . הציצו במתכון עם הזעתר!! ערכים ל100 גר'- חלבון 17.1 גר', פחמימה 3.6 גר' , שומן 0.4 גר' . איזה מעולים נכון?

תכלס , אפשר להכין את המתכון הזה גם עם פסטה למי שיש ערכי פחמימה נדיבים בתפריט שלו . המנה הזו, כמו שהיא, משביעה ובעלת ערך קלורי יחסית נמוך . הזוקיני החליף לי את הפסטה לאורך כל הדיאטה. אגב, כשאני בהכנה לתחרות גם אחסוך את שמן הזית שהשתמשתי בו, ואשתמש רק במים רותחים. אני אוהבת שיש נוזלים במנה , זה מרגיש לי כמו רוטב עשיר, אבל אפשר גם להשתמש במעט פחות מים. מצרכים 2 זוקיני גדולים וחזקים 4 שיני שום 250 גר' פטריות (חבילה קטנה וחצי בערך) 10 עגבניות שרי עסיסיות פלפל ירוק חריף או מתוק לפי

אין סוד גדול , גרעון קלורי זו הנקודה הכי נכונה להתחיל בה. גרעון קלורי= להכניס פחות אנרגיה (קלוריות) מכמות האנרגיה שיוצאת . כל אחד מאיתנו בעל הוצאה אנרגטית שונה , ואם אתם רוצים תהליך ממוקד אז הכי טוב להתחיל אצל תזונאית שתבנה לכם תפריט. אין לכם אפשרות כזו? אפשר להעזר באפליקציות תזונה ואימונים כמו cronometer או my fitness pal למשל, שהן ידידותיות ויעזרו לכם לדייק. ברגע שהבנתם מה הוא הסך הקלורי שיביא אתכם למאזן נטרלי , גרעו ממנו סך קבוע יומי של 200-500 קלוריות , תלוי במטרה שלכם

למותג המושלם הזה יש גם לא טבעוני ומגוון אבקות טבעוניות בשלל טעמים : סויה ותערובת של אפונה ושעועית ויש גם המפ . הערכים נפלאים, המחירים מעולים . אבקת הסויה מוצלחת טעם שוקו טעים ומרקם קטיפתי התות מושלם וגם הקפה מדהים . התערובת השניה,פחות מתאימה לשייקים. ניסיתי את טעם השוקולד. אני אופה איתה כרגע כי יש לי שק שלם ובאפייה זה דווקא אחלה ממש . שימו לב !באתר יש מגוון מוצרים, אבקה בגודל אישי לטעימה,ממרחים ,רטבים וחטיפים עליהם אכתוב גם. תערובת האפונה : ערכים לסקופ : 24 גר' חלבון,0.5 ג

פטריות הן מקור נוסף לחלבון , יש בהן חומצות אמינו מוגבלות , אבל תסמכו על הגוף שלכם שבתזונה מאוזנת , כשהפטריות הן חלק מארוחה או משגרה ולא עומדות כמרכיב בודד ,הוא יהנה מהן. הן גם עשירות במינרלים ושומן נמוך. וזה טעים נו אז למה לא ? שימו לב שפטריות יער מכל סוג, גם מלך היער, מומלץ להעביר בישול/טיגון/אפייה . מצרכים חבילת פטריות יער "תקוע" או כ200 גר' 2 כפות רוטב סויה דל נתרן (למשל בחיטוב לא אכניס את זה) 4 גבעולי אספרגוס חצויים לחצי וחתוכים ל2-3 2 שיני שום 200 ג' טופו הכנה את הטופ

לפעמים יש לי מאנצ'ס רציני לפיצות. החמודות האלה יהיו פינוק לכל דורש. כמו שאני תמיד אומרת, היו יצירתיים , אפשר לשים כל מה שמתחשק . אל תהיו כבדים, מותר לנו להתפנק לפעמים. ערכים? בואו נגיד שזו לא פיצת חיטוב. מצרכים לבצק 2 כוסות קמח לבצק דק (זו בעצם תערובת קמחים כיפית , היא גם ללא גלוטן כף שמרים מלח לפי טעם (שמתי כפית שטוחה) 1/2 כוס שמן זית 1.5 כוס מים פושרים הכנה לבצק ללוש לגוש ולהניח בקערה ל15 דקות מכוסה במגבת . אם זה ממש יבש להוסיף מעט שמן או מים לפי הקלוריות .לאחר כ15 דק', ל

אני ממש אוהבת את החטיף. לקראת סיום עונת התחרויות , רכשתי את כל מה שליבי חשק בו, וגם הממרח הזה היה בשבילי חלום שעמד להתגשם. ערכים ל100גר'- שומן!! -35 גר' , חלבון - 6.3 גר', פחממה - 51 גר' (מתוכן !!!!! 47 גר' סוכר)

ארוחה של טעמים עשירים וארוחה משביעה . התרד הוא אחלה תוספת ומעשיר כל תבשיל. מצרכים 200 גר' טופו חצי חבילת תרד או 2 חופנים יפים 6 פטריות 8 עגבניות שרי בצל לבן 3 שיני שום חופן שעועית ירוקה /כ120 גר' כף שמן זית:ניתן לחסוך ולהשתמש רק במעט מים רותחים על המחבת. כורכום, מלח, פלפל ,פפריקה מתוקה כוס אורז (כ140 גר) לבן הכנה את האורז אני שוטפת במי ברז מעט עד שהמים צלולים, מסננת ושמה בסיר עם תחתית לא נדבקת ,שחומם מעט. מוסיפה מים רותחים,כ2 כוסות ומלח לפי טעם. במחבת עמוק אטגן קלות בשמן זית

האמת, הופתעתי! ממרח שמאוד מזכיר (למי מאיתנו שאהב גבינות שמנת בילדות) את גבינת "נפוליאון" .ערכים ל100 גר'- קלוריות:120 חלבון -0, פחממה- 8 גר', שומן-9 גר'. ערכים לא משו משו , אבל כשבא להתפנק , זה יאמי! אם אתם צריכים להקפיץ את החלבון בכריך אני אומרת תצרבו פרוסה של טופו , או הכינו מקושקשת טופו ומלאו כריך בכל טוב עם הגבינה הזו , חסה ועגבניה למשל . יש גם בטעם טבעי ואפילו שום שמיר. בעיני זה כיף שיש מלא אפשרויות טבעוניות על המדף. וכמובן אם תרצו תוכלו להכין לבד עם מתכון גבינת הטופו

טופו מגיע במגוון מרקמים ומחירים ויש לא מעט חברות שמציעות טופו. הטופו היומיומי שלי שמתאים לי לתבשילים ולכריכים ובעקרון פשוט מוצק וטרי , הטופו של " ניצת הדובדבן" , וברור שגם משק ויילר, הם אלה שמייצרים לניצת. ערכים ל100 גר: קלוריות 160 שומן 9 גרם חלבון 17.5 גרם פחמימה 1.8 גרם אתם צודקים, ערכי החלבון משתנים מטופו לטופו וזה בגלל אחוז המים ומיצוי פולי הסויה, ככה שטופו משי יכול להיות 5-7 גרם חלבון ל100 גרם טופו, ויתאים דווקא ליוגורטים או ממרחים ורטבים . למשל של טעמי אסיה האדום שמצו

איזו אבקת חלבון תעשה לכם שרירים? אף אחת! כל הזמן שואלים אותי על האבקה המושלמת ביותר. האמת שהאבקה שטעימה לכם ונכונה לכם בערכים ובמחיר היא האבקה המושלמת שלכם.  mrm מבוססת בעיקר אפונה ואורז וממותקת בסטיביה יש 4 טעמים: אני אוהבת רק את השוקו מוקה והקינמון . אני מזמינה מ iherb (אם אתם לא מכירים את האתר מיד אתן הכוונה) . קישור לאבקה האהובה ערכים לסקופ 37 גר' - חלבון 24 גר', פחממה 5 גר' מתוכן 3 גר' סיבים, שומן 1.5 גר'. חסרון- דמי משלוח שתמיד מתווספים להזמנה אלא אם רכשתם מעל כ215 ש"ח

מצרכים 200 גר' טופו חופן עלי תרד פלפל מתוק חופן שעועית ירוקה 4 גבעולי אספרגוס 2 שיני שום 4 עגבניות שרי 4 פטריות כורכום ,תבלין "קארי מעורב" הכנה אני לא משתמשת בשמן אלא מחממת מחבת עם מים רותחים , ממש מעט ומקפידה שאם המים מצטמצמים , להוסיף ,כדי שכלום לא יישרף . נחתוך את הירקות ונשים הכל במחבת ללא התרד, נוסיף תבלינים , וננמיך מעט את האש. ברגע שהירקות התרככו מעט , נגביר את האש ונוסיף את התרד לעוד כדקה. זהו מוכן!

אני מכורה לשילוב הזה, כשאני רוצה להעשיר בחלבון אני פשוט מקפיצה טופו שחתכתי לקוביות על מחבת או סייטן ואז זו ארוחה פסיכית לגמרי. אבל כשבא משהו קליל ורענן שעדיין משביע , החמוד הזה , יעלה על כל הציפיות. את החומוס יש להשרות! אחרת תישאו בתוצאות ! אז אני משרה ליממה ומחליפה מים כל כמה שעות. הכי טוב לעשות כמות ,לחלק למנות ולהקפיא . ככה בפעם הבאה תחסכו זמן. אני מקפיאה לאחר שבישלתי. כמובן תמיד יש אפשרות לקנות את הגרגירים הקפואים ולחסוך זמן. הכל עניין של מחיר . מצרכים למנה אחת 8 כפות גרג

הרבה פעמים שואלים אותי איך הירוקים שלי מחזיקים מעמד? אצלי הם מחזיקים מעמד שבוע ואף יותר . רוצים לדעת איך? מאוד פשוט. הרי מה תעשו עם זר הפרחים שקניתם? נכון! תשימו אותו מיד באגרטל עם מים. אז למה לא את הירוקים? בטח שכן . אז הנה הטיפ שלי. אני מנקה אותם מעט עם מים , מוציאה גבעולים ( אם יש) שקצת הצהיבו או נרקבו ,ומניחה כל צרור בכוס/כלי עם מים צוננים . את המים אני מחליפה כל יום. שימו לב! ירוקים כמו שמיר למשל או כשאנחנו בקיץ הלוהט עדיף בתוך המקרר , כן יהיה לכם זר פרחים מפתיע בתוך המ

סייטן תמיד יעשיר את הארוחה שלכם. חומר גלם כל כך פשוט לעבודה , בייחוד הנתחים הגולמיים שפרוסים לשניצלים . אז השבוע הכנתי אורז הפתעה, אורז שזכור לי כילדה מימי אכילת הבשר , שהוריי היו מכינים עם נתחי חזה תרנגולת. הטבעונות הביאה אותי לנסות מתכונים ישנים עם מוצרים מהצומח. גרסה עם בשר זה לבשל את האורז יחד עם הנתחים. בגרסה הצמחית עם הסייטן אני מבשלת את האורז בנפרד, מקפיצה במקביל את נתחי הסייטן בתיבול כמעט זהה לתיבול של האורז ואז מאחדת אותם להפתעה אחת גדולה. זה מתכון ל2 מנות ובכל אחת כ