טופו מגיע במגוון מרקמים ומחירים ויש לא מעט חברות שמציעות טופו. לא התפלאתי לגלות שאת הטופו של "ניצת הדובדבן" מייצרים ב"משק ויילר" למשל . אז איך נדע מה לקנות? אז חוץ משני מותגים שתמיד אכזבו אותי : "שיזן" ו"צוריאל" , שכל כך הרבה פעמים המוצרים שלהם הריחו כמו משהו שלא הייתי אוכלת. היתר זה כבר טעם אישי ומטרה. למשל , כשאני רוצה ממרח ובכלל כשאני רוצה טופו ברמה אחרת , בעיקר כשאני משקיעה במנה , אשתמש ב"קדיתא" המופלא , בגלל המרקם שלו, אבל בשוטף אני מחפשת את הטופו הזול, בעל המרקם הכי נוח, ועם הערכים הכי טובים לי.
של ניצת הוא 17.45 גרם חלבון ל100 גרם ולי זה אחלה :) 10.9 ש"ח לקובייה ואם יש לכם מועדון 10.40 :) ווהוו
"טופו במרקם קשה" של חברת יוניקורד /unicurd.
מכיל הכי פחות שומן מכולם ל100 גר' מוצר.אבל גם פחות חלבון , זה פשוט קשור לתהליך ההכנה של הטופו.
ערכים- חלבון -11.6 גר', פחממה- 1 גר', שומן - 4.8 גר'
מחיר- הכי זול שמצאתי בארץ לטופו ! (אם יש לכם מחיר זול יותר תנו קריאה בפורום) 19.9 ש"ח ל1.2 ק"ג!
איפה? ברשת האסייתית "מזרח ומערב" תל אביב
טיפ חשוב! את הטופו לאחר הפתיחה אני מאחסנת כמו בתמונה למעלה , בקופסה אטומה עם מים מחליפה כל יום. כך הוא נשמר לו בכיף גם שבוע. לא אוהבת להקפיא טופו כי הצבע משתנה וגם קצת המרקם.