אני מאוהבת בסלט הזה, ממש קל להכין וזריז. ערכים מעולים :
34 גר' חלבון, כ 15 גר' פחמימה (כולל עגבניות השרי) , כ- 6 גר' שומן .
הצעת שדרוג: הוסיפו שמן זית לסייטן שבתנור,ואבוקדו או טחינה לסלט.
מצרכים
200 גר' סייטן גולמי/כחצי חבילה/ פרוס לשניצל של "טבע דלי"
מוצר קפוא שיש להפשיר כמובן .
חצי צרור כוסברה
חצי צרור פטרוזיליה
(אם יש בזיליקום ובצל ירוק יעבוד בכיף גם )
8-10 עגבניות שרי (אפשר גם גזר מגורר)
מיץ מחצי לימון
כף זעתר
מלח לפי טעם
הכנה
לחמם תנור על 180 מעלות . על מגש הניחו נייר אפייה , ואת נתחי הסייטן פרסו על המגש. הנמיכו את המעלות ל150 והכניסו לתנור את המגש לכ-5 דק'. הוציאו את המגש , היפכו את הנתחים ופזרו מעליהם את הזעתר והמלח . הכניסו את המגש לעוד 5 דק' וסיגרו את התנור. אני אוהבת שהנתח קריספי אז משאירה אותו להתייבש קצת בתנור הסגור. לא חייב.
קצצו את הירוקים ועגבניות השרי לקערה, סיחטו את הלימון מעל . הוציאו את הסייטן וחיתכו לרצועות לפי טעמכם , ערבבו בקערה עם הירק . בתאבון !!
I'm in love with this salad, really easy to prepare and quick. Great values:
34 g of protein, about 15 g of carbohydrate (including cherry tomatoes), about 6 g of fat.
Upgrade Offer: Add olive oil to the sultan in the oven, avocado or salad tahini.
Ingredients
200 gr. Seitan / half package / sliced for schnitzel "Teva Dali"
A frozen product that has to be thawed of course.
Half a bunch of cilantro
Half a bunch of parsley
(If there is basil and green onion it will work well as well)
8-10 cherry tomatoes (also possible shredded carrots)
Juice from half a lemon
Tablespoon of za'atar/Hyssop
Salt by taste
preparation
Heat the oven to 180 degrees. On a tray place baking paper, and the pieces of the Seitan spread out on the tray. Lower the degrees to 150 and place the tray in the oven for about 5 minutes. Remove the tray, turn the pieces over, and sprinkle the za'atar and salt on top of them. Insert the tray for another 5 minutes and close the oven. I like it crispy so leave it to dry out in the closed oven. up to you :)
Cut the greens and cherry tomatoes into a bowl, squeeze the lemon over. Remove the Seitan and cut into strips according to your taste, stir in a bowl with the vegetable. Enjoy!!