קציצות חלבון ברוטב עגבניות

מי שטעם כבר את Ray's לא באמת צריך המלצה, מעבר לזה שקל לעבוד עם הטחון שלהם, כל המוצרים שלהם עשירים בחלבון וטעמים בטירוף. קבלו מתכון זריז ומלכותי לארוחת שבת.

תמונה מהאתר של Rays

מצרכים לקציצות:

1. חבילה (400 גרם) טחון לקציצות Ray's ניתן לרכוש ישירות מהאתר עם הקוד veganbabe או ברשתות השווק וגם ב"ניצת הדובדבן" .

2. חצי בצל קטן קצוץ (כ50 גרם)

3. שן שום קצוצה

4. תבלינים שאני אהבתי: כפית גדושה תבלין גריל עוף(מבוסס פפריקה) , פלפל שחור גרוס חצי כפית, רבע כפית מלח.

מצרכים לרוטב:

1. פחית שימורים של עגבניות מרוסקות/400 גרם ( *מומלץ להוסיף כף רסק עגבניות לי נגמר והיו מלא התראות אז לא שמתי)

2. 2-2.5 כוסות מים (אם לא הוספתם רסק מספיק אפילו 2 כוסות)

3. רבע פלפל חריף

4. חצי בצל קטן

5. 2 שיני שום קצוצות

6. תבלינים שאהבתי: כפית פפריקה מתוקה, רבע כפית מלח ונגיעה של כמון או קימל

   הכנה :

   נכין את הקציצות החמודות, אפשר אפילו קטנות יותר לספגטי למשל וזה מעדן של ממש.

   1.נקצוץ את הבצל והשום של קציצות והרוטב

   2. נלוש יחד בקערה את ה"רייס" שלנו עם הבצל והשום הקצוצים והתבלינים (שימו לב להפשיר לוקח כמה שעות אז להוציא מהמקפיא מראש)

   3.ניצור 13 (או כמה שבא לנו) כדורים ובתנועה מעגלית, בעדינות, בתוך 2 כפות ידינו נסגור כל קציצה לכדור חמודי.

   4. חממו מחבת נון סטיק, הוסיפו חצי כוס מים רותחים ואת הירק הקצוץ, לאחר ריכוך הוסיפו את העגבניות והמים הנוספים והתבלינים וערבבו.

   5. הביאו לרתיחה, הניחו את הכדורים כאשר בעזרת כפית אתם מוודאים, שכל קציצה עשתה סיבוב בתוך הרוטב וקיבלה עטיפה מכל הכיוונים. כסו את המכסה של מחבת הבישול והנמיכו את האש לבינונית.

   6.בשלו ל10 דקות נוספות תוך שאתם הופכים אותן בעדינות בזמן הזה פעם נוספת.

   7.הניחו להן להצטנן

   אני הכי אוהבת אורז לבן כבסיס למנה הזו, עבורי זו מנה מנחמת מרגשת וטעימה.

ערכים לקציצה בחלוקה ל13 קציצה כ36 גרם:

קלוריות: 65

חלבון 5.5 גרם

פחמימה: 2.84 גרם

שומן: 3.74

ערכים ל100 גרם רוטב

קלוריות: 31.6

חלבון 1.4 גרם

פחמימה: 5.4 גרם

שומן: 0.2

**השתמשתי במותג Mutti לעגבניות