גלידת ארטא / Arte ice cream

הגלידריה הזו נמצאת במרכז מדרחוב נחלת בנימין , תל אביב. אני גרה ממש ליד אז אם אתם פה, בואו להגיד שלום :) אני פשוט מאוהבת בזוג הזה , מרקו וסיסי, אנחנו לא באמת מכירים, אבל כל מי שמגיע לשם ירגיש בבית. הגלידות שלהם הם עבודה ביתית , מלאה באהבה ועם המון תשומת לב לטבעונות. ממש מקרר כמעט שלם! בין אם זה אגוזי לוז, או שקולד מריר וקינמון, אפרסק ולבנדר, קוקוס ועוד תוכלו בהחלט לצאת מאושרים משם. בייחוד אם יש איתכם לא טבעונים, ועדיין בא לכם שכולם יהנו מבלי להתאכזב. מחרים הם 15 לקטן , 21 לבינוני, גדול (3-4 טעמים) 25 ש"ח. לא זול אבל סביר ושווה כל לק.

כמה מילים עליהם מהאתר שלהם :

"מה כדאי לדעת אודות הגלידה שלנו?

אנחנו לא משתמשים בצבעי מאכל, הצבעים של טעמי הגלידה שלנו הם הצבעים המקוריים.

לדוגמא איננו מוסיפים צבע מאכל ירוק לגלידת פיסטוק (שמוכרת בגוון הפסטלי שלה). -איננו משתמשים בחומרים מתחלבים, לכן הגלידה פחות מנופחת וטעימה יותר. לכל טעם יש איזון משלו, המשתנה באופן קבוע בהתאם לטמפרטורת הסביבה והרכיבים הזמינים. (אנו לא משתמשים במוצרים תעשייתיים!) -אפילו קישוטי הגלידה הם מעשה ידינו, זו גם הסיבה שבתצוגה שלנו לא תמצאו טעמים בהשראת מותגים מסחריים, דוגמת עוגיות, או מוצרים אחרים.."

This ice cream shop is located in the center of Nahalat Binyamin st, Tel Aviv. I live right next to it so if you're here, come say hello :) I'm just in love with this couple, Marco and Cissie, we do not really know each other, but everyone who gets there will feel at home. Their ice cream is hand-made, full of love and a lot of attention to veganism. Absolutely a complete refrigerator! Whether it's hazelnuts, or bitter chocolate and cinnamon, peach and lavender, coconut and more you will definitely enjoy. Especially if there are non vegans with you, and you still want everyone to enjoy without being disappointed. The prices are 15 for small, 21 for medium, large (3-4 flavors) 25 nis, Not cheap but reasonable and worth it.

A few words about them from their site:

"What should you know about our ice cream?

We do not use food colors, the colors of our ice cream flavors are the original colors.

For example, we do not add green food color to pistachio ice cream (which sells its pastel color).

- We do not use emulsifiers, so the ice cream is less bloated and tastier.

Each taste has its own balance, which changes constantly according to the ambient temperature and the available components. (We do not use industrial products!)

"Even the ice cream decorations are our own making, and this is also why we will not find flavors inspired by commercial brands such as cookies or other products."