אבקה לאפיית לחם/לחמניות חלבון

סויה , גלוטן , שמרים , מלח, סוכר

ערכים ל100 גרם / או משוערים לפרוסה :
קלוריות :221 / 121
חלבון : 27 גרם / 15 גרם
פחממה : 14 גרם / 7-8 גרם
שומן : 7 גרם / 4 גרם

אבקה להכנת לחם

מצרכים:

• אבקה להכנת לחם
• 290 מ"ל מים פושרים

הכנה:
שפכו את תכולת השקית לקערה
הוסיפו את המים במתינות וערבבו ביסודיות
לושו עד לקבלת תערובת אחידה. יתקבל כדור, אני לשה עם מיקסר או בעזרת הידיים עם כפפות ומעט שמן משוח עליהן ועל משטח העבודה .
כסו את הקערה ותנו לבצק לנוח במקום חמים כ- 10 דק', לושו אותו שוב, כסו את הקערה ותנו לבצק לנוח במקום חמים כ- 45 דק' .
אפו בתנור שחומם ל170, ואז אפו למשך כ-35 דקות

בתאבון !

יוצאות כ- 6 לחמניות או ככר לחם