אבקה בסיסית להכנת עוגת חלבון

חומוס, גלוטן , תבלינים, אבקת אפייה

ערכים ל100 גרם אבקה :
קלוריות : 401
שומן: 10.7 גרם
פחממה : 17.8 גרם
חלבון : 56 גרם

☝️ערכים למנת הגשה :
( 60 גרם אבקה עם 80 מ״ל מים )
קלוריות : 241
שומן: 6.4 גרם
פחממה: 10.7 גרם
חלבון: 33.5 גרם

לערבב את האבקה עם מים , לגרד קליפת לימון או תפוז לתוך התערובת (מ2 יחידות), ולהוסיף כל תוספת שתחלמו עליה. לערבב, ולצקת לתבנית אפייה , אם אין לכם סיליקון השתמשו בנייר אפייה. אני אופה את העוגה הזו , כיוון שהיא 10 מנות , בתבנית של 28/18 ס"מ .תוספות שוות: 25 גרם קינמון, או 100 גרם פטל קפוא ( קפוא כדי שבאפייה הנוזלים לא יצאו מהר מידי), או למשל 50 גרם שבבי שוקולד או אגוזים, או לקפל לתוכה חמאת אגוז.אפשר לקשט לפני האפייה בסוכר ללא קלוריות או לאחר אפייה באבקת סוכר.אני פה להתייעצות, וגם בעמוד האינסטגרם שלי.אני אופה בתנור שחומם מראש ל150-170 מעלות, תלוי בעוצמה, לכ40 דקות. איך בודקים? אפשר לנעוץ קיסם במרכז העוגה אם נראה לכם שהיא מוכנה, ואז לשלוף אותו. אם נדבק בצק אליו, תנו לה עוד כמה דקות, ואם לא, היא ודאי מוכנה.את העוגה חלקו ל10 מנות הגשה והקפיאו לכם. ככה שיהיה מתי שצריך.או הכינו חצי כמות למשל בתבנית אינגליש קייק. או מאפין!!

** התמונה להמחשה בלבד / רעיון לעוגת קינמון ואוכמניות, הוסיפו 40 גרם קינמון, גרדת לימון מ2 לימונים, 40 גרם שבבי שוקולד, 150 גרם פטל/אוכמניות קפואים ( טריים ירטיבו את הבצק) .
ערבבו יחד וצקו לתבנית.