לפעמים די בכפית אחת של רוטב טעים כדי לשדרג כל מנה ! כאן שדרגתי לי את הכרובית, אבל האמת כל דבר בחיים האלה טעים יותר עם קטשופ או כל רוטב , ואם זה ללא סוכר מוסף או מתאמץ להיות בריא , אז בכלל כיף. המיונז ממש טעים! מרחתי אותו על לחמניית חלבון עם נקניק חלבון מעושן (שאני מכינה מחלבון אפונה) ומלפפון חמוץ :)
מצרכים למתכון הכרובית בסרטון :
280 גר כרובית ( או ראש קטן )
1 זוקיני
חופן עגבניות שרי
פלפל חריף
120-150 גר' טופו
מצרכים למשרה:
100 מ״ל קטשופ ,
מעט מים רותחים
תבלין גריל ועשבי תיבול , מלח פי טעם , שבבי שום אם אוהבים
הכנה:
לבשל את הכרובית קליל במים רותחים ( לא יותר מ5-7 דק)
את הירקות לחתוך ולזרוק לקערה עם המשרה .
מחממים מחבת עם מעט מים רותחים , זורקים פנימה הכל . כשהם מעט מתרככים ,לגרד דק את הטופו , להוסיף למחבת לעוד כדקה שתיים .
ערכים בקרוב : כ-35-30 גר' חלבון (תלוי בטופו שלכם , שלי של ניצת עם 17.4 גר' חלבון ) , 30 גר' פחממה , שומן תלוי בטופו ובכמות בין 9-15 גר
ערכים של הקטשופ ל100 מ"ל : 46 קלוריות, חלבון 2.2, פחמימה 7.9 , שומן 0!
איפה? ניצת הדובדבן! כמה? 13.9 ש"ח והמיונז 14.9!
Sometimes one teaspoon of delicious sauce is enough to upgrade any dish! Here I killed the cauliflower, but the truth is that everything in this life tastes better with ketchup or any sauce, and if it's free of added sugar or trying to be healthy, then it's fun. The mayonnaise is really delicious! I spread it on a protein bun with smoked protein sausage (which I make from pea protein) and pickle :)
Ingredients for the cauliflower recipe in the video:
280 cauliflower (or small head)
1 zucchini
A handful of cherry tomatoes
Hot Pepper
120-150 g tofu
Ingredients for the sauce :
100 ml ketchup,
A little boiling water
Grilled spices and herbs, flavored salt, garlic
preparation:
Cook the cauliflower lightly in boiling water (no more than 5-7 minutes)
Cut the vegetables and toss in the bowl with the sauce.
Heat a pan with a little boiling water, toss everything in. When slightly softened, scrape thin the tofu, add to pan for another minute.