Maayan Eliasi
Mar 4, 20193 min
הן טעימות ממש כמו הדבר האמיתי. כן החמודות האלה הן ללא קמח או אפייה, ולא חייב חלבון. אפשר להכין
מלית אחרת.אבל היי ,אני בכל זאת מיס בודיבילדרית , לא? אז חלבון it is :)
מצרכים
3-4 בננות בשלות (או כמה שבא לכם)
סקופ אבקת חלבון MRM בטעם מאפה קינמון
כפית קינמון
כוס קטנה חלב סויה לייט ללא סוכר
הכנה
קלפו את הבננות ( בעדינות כדי שלא יתפרקו לכם) . חיתכו אותן לאורכן כך שיצאו רצועות דקות אך לא יקרעו. הניחו אותן על גבי מגש ונייר אפייה. חממו תנור לכ60-70 מעלות .הכניסו את המגש והשאירו את דלת הבתנור מעט פתוחה . כמובן שאם יש לכם מייבש מזון אז בכיף ,זה יהיה נוח יותר וגם מרקם כיפי מעט יותר. לי לקח כ25 דק' לייבש את הבננות למידה הרצויה. תציצו בסרטון.
קחו קערה וערבבו בתוכה את אבקת החלבון,חצי כפית קינמון, וחלב הסויה עד למרקם חלק (אם צריך הוסיפו מעט חלב) . שימו לב. אני הקצפתי את החלב במכונת הקפה , וזה איוורר את העיסה. אפשר גם בלנדר אם אין. ככה המרקם לא גבשושי. המתכון הזה גם יהיה נפלא אם במקום חלבון תכינו מלית בבלנדר מתמר, קקאו וחמאת בוטנים למשל או תמצית וניל . למעשה כל רעיון שעולה על דעתכם, אני פשוט חוסכת קלוריות וגם ממש אוהבת את הטעם הקלאסי של שושני קינמון. את המילוי שהכנתם שימו לאיזה 20 דק' במקרר כדי לתת לו להתגבש קצת.
הוציאו את הבננות, אל תנסו לנתק עדיין מנייר האפייה. בעזרת כפית מירחו לאורך פרוסת הבננה מעט מלית. החלו לגלגל לצורת שבלולים . ביחרו איזה גודל שמתחשק לכם :) אפשר לגלגל עוד שכבה של בננה ומלית מסביב . פזרו קינמון מעל !הכניסו את השושנים למקרר אם אתם רוצים שזה יהיה יותר מוצק . טעים בשתי הצורות . אכלתי גם יום למחרת והיה אחלה. בהקפאה פחות, אולי כי אני לא אוהבת סורבה. מה הערכים? תלוי כמה בננות ומה הוספתם. תעשו חשבון כאן בכרונומטר
They are as tasty as the real thing. These cute ones are without flour or baking, and do not need protein. You can make another stuffing. But hey, I'm still Miss Bodibilderic, are not you? So protein it is :)
Ingredients
3-4 ripe bananas (or whatever you like)
1 scoop MRM protein powder flavored with cinnamon pastry
Spoon of cinnamon
A small cup of light soy milk without sugar
preparation
Peel the bananas (gently so they will not fall apart). Cut them lengthwise so that thin stripes will come out but will not tear. Place them on a tray and baking paper. Heat the oven to about 70-70 degrees F. Put the tray in and leave the oven door slightly open. Of course if you have a food dryer then fun, it will be more comfortable and a slightly more fun texture. It took me about 25 minutes to dry the bananas for the desired learning. Take a look at the video.
Take a bowl and mix the protein powder and soy milk into a smooth texture (if necessary add a little milk). pay attention. I whipped the milk in the coffee machine, which made the paste smooth. You can also use a blender if you do not have a Milk frother. Just make sure the texture is not lumpy. This recipe will also be wonderful if instead of protein prepare a stuffing with a blender, cocoa, peanut butter or vanilla extract.
In fact any idea that comes to mind, I just save calories and really love the classic taste of cinnamon bun. Put the filling you prepared for about 20 minutes in the fridge to allow it to crystallize a bit.
take out the bananas, do not try to disconnect them from the baking paper just yet. Using a teaspoon from the stuffing you made and spread it along the banana slice . start to roll them into roses. Choose what size you like :) You can roll another layer of banana and a filling around. Put the roses in the refrigerator if you want it to be more solid. Delicious in both forms. I also ate them the next day and was fine. Less liked it in the freeze, maybe because I do not like sorbet.What are the values? It depends on how many bananas are added. Make a calculation here in the chronometer