האמת שזה החלק הכי אהוב עליי בבלוג, גם כי אני תמיד מופתעת לטובה מהשפע הטבעוני הקיים בארץ , וגם מהסיפורים האישיים של כל האנשים שעומדים מאחורי האהבות האלה. את עדיאל פגשתי ב coco , בשדרות וושינגטון 30, שבפלורנטין תל אביב. מקום מקסים , חמים וטעים. כל התוצרת נעשית באהבה ובעבודת יד ,ומחומרים טבעיים. זה מורגש! טעמתי כמה וכמה מהם והאיכות היא פשוט מדהימה. לפני שטעמתי , הייתה לנו שיחה כיפית על טבעונות ותזונה ושאלתי את עדיאל איך הוא בכלל התגלגל להכין שוקולדים מובחרים שכאלה.
"השוקולד הגיע אלי בזמן שטיילתי/חייתי במזרח במשך כחמש שנים. פגשתי שפית טבעונית מארצות הברית בזמן ששהיתי בתאילנד. סיפרתי לה כמה אני אוהב שוקולד, ושאי אפשר להשיג שוקולד טוב במקום שאנחנו נמצאים בו (פאי בצפון תאילנד) והיא אמרה שהיא תלמד אותי להכין. עשינו ביחד קצת שוקולד והוא יצא נפלא! הייתי מזמין אלי חברים לעשות מוזיקה ביחד ולאכול שוקולד וראיתי שאנשים ממש אוהבים את השוקולד. החלטתי להתחיל למכור את השוקולד במסעדות כאופציה לקינוח ומשם זה התגלגל להיות הצלחה מסחררת! כל התיירים בעיירה הזאת התאהבו בשוקולד ומהר מאוד פתחתי דוכן בתאילנד לשוקולד. הדוכן עד היום עובד בעיירה הזאת ומצליח מאוד "..
ממליצה לכם להגיע לשם, אפילו אם זה רק לשיחה וכוס קקאו עם עדיאל :)
האהובים עליי ביותר היו הפרלין עם מלח ההימלאיה , הצ'ילי, וגם זה שנוטה לקפה או מוקה. חלק מהשוקולדים קרובים במרקם ובטעם אך הם מצופים בתוספות מדהימות ,שמעניקות טוויסט מיוחד לכל ביס. האמת לקחתי מבחר ולא שאלתי בכלל מה זה מה :) הכל מושלם.
תמצאו קוקוס, בוטנים ועוד הפתעות מיוחדות. גם המשקאות שם מדהימים, האהוב עליי היה הקקאו עם הג'ינג'ר והצ'ילי. דם חם מה לעשות!! הבעתי שם משאלה, שיעשו קוקו לבן ! אמן!
מחירים : יחידה בשישה שקלים, 4 יח׳ בעשרים, וכן הלאה במבצעים כמו 12 יח ב50 ש"ח, 15 יח׳ ב60, או 20 יח׳ ב 80 ו 24 יח׳ ב 90 ש"ח . יש גם מארז מהודר של 30 יח׳,במבצע רק לפסח 125 במקום 150 !!!
במילים אחרות שווה לקחת דיל עמוס בכל טוב.:)
אה !! ושלא אשכח יש גם את המשקאות : שוקו וקוקולד (שוקו שהמסנו שוקולד לתוכו) : קטן 10 גדול 15 ש"ח. הקקאו הטקסי (זה שאני אהבתי ממש) : קטן 15 וגדול 20 ש"ח.
The truth is that this is my favorite part of the blog, because I am always pleasantly surprised by the natural abundance of the country, as well as the personal stories of all the people who stand behind these loves. I met Adiel at Coco, on 30 Washington Boulevard in Florentine, Tel Aviv. A charming, warm and delicious place. All the produce is made with love and handwork, and it is felt! I tasted a few of them and the quality is simply amazing. Before I tasted, we had a fun conversation about veganism and nutrition and I asked Adiel how he'd even gotten to making such fine chocolates.
"I met a vegetarian chef from the United States while I was in Thailand, I told her how much I love chocolate and that you can not get good chocolate where we are (Pai in northern Thailand) and she said she would teach me how to prepare. I decided to start selling the chocolate in restaurants as an option for dessert and from there it turned out to be a huge success! All the tourists in this town fell in love with chocolate and I opened a chocolate booth in Thailand , it still works in this town and is very successful. "
I recommend you get there, even if it's just for a conversation and a cup of cocoa with Adiel:)
My favorite was with the Himalayan salt, the chili, and the one who tasted like coffee. Some of the chocolates are close to texture and taste but are coated with amazing additions, which give a special twist to each bite.
You will find coconut, peanuts and other special surprises. The drinks there are also amazing, my favorite was the cocoa with ginger and chili. Hot blood what to do !! I made a wish there, to make a white cuckoo! Artist!
Prices: unit in six shekels, 4 units in twenty, and so on in deals such as 12 units for 50 NIS, 15 units in 60, or 20 units in 80 and 24 units at 90 NIS. There is also an elegant package of 30 pcs, only for Pesach 125 instead of 150 !!!
In other words it is worth taking a big deal with all the good. :)
Oh !! And the drinks: chocolate and cocolade: small 10 big 15 NIS . The ceremonial cocoa (which I really loved): small 15 and large 20 NIS.