סלט סייטן בייבי/ Seitan salad baby


אני מאוהבת בסלט הזה, ממש קל להכין וזריז. ערכים מעולים :

34 גר' חלבון, כ 15 גר' פחמימה (כולל עגבניות השרי) , כ- 6 גר' שומן .

הצעת שדרוג: הוסיפו שמן זית לסייטן שבתנור,ואבוקדו או טחינה לסלט.

מצרכים

200 גר' סייטן גולמי/כחצי חבילה/ פרוס לשניצל של "טבע דלי"

מוצר קפוא שיש להפשיר כמובן .

חצי צרור כוסברה

חצי צרור פטרוזיליה

(אם יש בזיליקום ובצל ירוק יעבוד בכיף גם )

8-10 עגבניות שרי (אפשר גם גזר מגורר)

מיץ מחצי לימון

כף זעתר

מלח לפי טעם

הכנה

לחמם תנור על 180 מעלות . על מגש הניחו נייר אפייה , ואת נתחי הסייטן פרסו על המגש. הנמיכו את המעלות ל150 והכניסו לתנור את המגש לכ-5 דק'. הוציאו את המגש , היפכו את הנתחים ופזרו מעליהם את הזעתר והמלח . הכניסו את המגש לעוד 5 דק' וסיגרו את התנור. אני אוהבת שהנתח קריספי אז משאירה אותו להתייבש קצת בתנור הסגור. לא חייב.

קצצו את הירוקים ועגבניות השרי לקערה, סיחטו את הלימון מעל . הוציאו את הסייטן וחיתכו לרצועות לפי טעמכם , ערבבו בקערה עם הירק . בתאבון !!


I'm in love with this salad, really easy to prepare and quick. Great values:

34 g of protein, about 15 g of carbohydrate (including cherry tomatoes), about 6 g of fat.

Upgrade Offer: Add olive oil to the sultan in the oven, avocado or salad tahini.

Ingredients

200 gr. Seitan / half package / sliced ​​for schnitzel "Teva Dali"

A frozen product that has to be thawed of course.

Half a bunch of cilantro

Half a bunch of parsley

(If there is basil and green onion it will work well as well)

8-10 cherry tomatoes (also possible shredded carrots)

Juice from half a lemon

Tablespoon of za'atar/Hyssop

Salt by taste

preparation

Heat the oven to 180 degrees. On a tray place baking paper, and the pieces of the Seitan spread out on the tray. Lower the degrees to 150 and place the tray in the oven for about 5 minutes. Remove the tray, turn the pieces over, and sprinkle the za'atar and salt on top of them. Insert the tray for another 5 minutes and close the oven. I like it crispy so leave it to dry out in the closed oven. up to you :)

Cut the greens and cherry tomatoes into a bowl, squeeze the lemon over. Remove the Seitan and cut into strips according to your taste, stir in a bowl with the vegetable. Enjoy!!


222 צפיות